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自然派インド料理。

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銀座のナタラジへ行って来ました。

乳製品がありますが、お肉もお魚も使ってないし、化学調味料も一切不使用です。
無添加の天然菜種油、ナンは天然酵母、国産小麦100%
野菜は自家農園で育った無農薬野菜。

というワケで安心して本格的なカレーが頂けます。

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今日は、ナンじゃなくチャパティ(全粒粉に近いアタと塩、水で焼いたもの)にしました。

卵、乳なしのナン希望の場合は2~3日前に予約するとよいそうです。

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