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レタス巻き

2010.02.07 料理
IMGP0004_20100207150211.jpg

冬(12月頃)から徐々に生野菜や果物も食べる気がしなくて、
RAW率は、毎日5~10%以下。
それが、ちょうど立春をすぎた日あたりからむしょーに生野菜を食べたくなった。
レタス1個、キューリ3本、トマト1個、玉ねぎ1/2個、アボカド1個、ペロリ。

IMGP0011_20100207150215.jpg

全ての野菜をサイコロに切り、
フラックスシードオイル、醤油、ペッパー、柑橘類(もしくは酢)であえて、
レタスかサニーレタスで巻いてたべる。トマトケチャップもかける。
レタスの方がカップ状で食べやすい。
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