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マクロビオティックマルシェ@恵比寿

豆乳ソフトクリームを一度食べてみたくて。マクロビオティックマルシェ

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本が自由に閲覧できるのですが、
マクロビオティックに関する辞典のようなぶ厚い本が。勉強になります。
芸能人のどなたかがいました。コメンテーターっぽい男性の眼鏡をかけた・・・・、
顔は見たことあるのですが名前が・・。

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ここへ来た目的のひとつがテンペ。
ネットでも購入できるんですが、近くまで来たので。

マクロビオティックの理論である「一物全体」を実現した、大豆がまるごと食べられるテンペです。
皮をむかずに作ることで、栄養価も高くなっています。


っていうところがいいなぁと思って。

国産大豆(遺伝子組換えでない)と書いてあるし。
でも、国産大豆が100%なのかどうか分からないし、何%なのか表記して欲しいな。

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