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ハーフスイーツ@新宿

2008.06.16 ローフード
健康と美容にいい酵素を壊すことなくとれるローフードを提供してくれるカフェ
実はこちら、6月いっぱいで閉店なんです。

「店舗を変えて営業されるんですか?」とお伺いしたところ、
「ハーフスイーツというブランド自体がなくなるんです」というお返事でした。
いつ来てもお客さんは入っていたし、なんで?という感じ。

一番端っこのソファーのあるくるろげそうなお席へ♪
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スシロール
人参、松の実をスシ飯がわりにしたのり巻き
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私が注文したのは、【ローフードランチ1200円】
ジュースは、色から察するに人参、そしてグレープフルーツ。
繊維も一緒に入っていて、甘い。マネしちゃおう。

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茶色の丸いのは何なのか聞き逃しちゃいましたが、家では作れなさそう。
トマトはスパイシーな味付けで、アボガドがクリーミィーで、その横は甘いお味噌みたいな味。
具材を巻いて食べます。

おいしかった♪

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どうやって作っているんだろうと想像力をかきたてられるローフード、
色々食べて勉強したかったのだけれど。
なくなると思うと本当に残念です。
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