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ヴィーガンカフェじゃーない?

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麻布十番の「イートモアグリーンズ

アイスコーヒーのミルクが、
見た感じどう考えても牛乳で、尋ねてみると「はい、牛乳です」と。
 
えーー?ここってヴィーガンのカフェでは?と頭ん中グルグルしてたんですが、
「合成添加物・肉・魚・卵 不使用で多数のビーガンメニューがあります。」ということで、
全部がヴィーガンメニューじゃないみたい。

気になったのは、ノーエッグフレンチトーストというメニューで、
卵と牛乳の代わりにバナナと豆乳を使用して焼き上げるみたいです。

ネットで調べてみたら、レシピが出てきました。
豆乳バナナシェイクにパンを浸して、焼くといいみたい。
焦げやすいみたいです。
どんな感じになるか面白そうじゃないですか? 

そうそう、ミルクは豆乳にかえてもらえました。
久しぶりにスィーツ食べたー。
甘・甘。オーガニックシュガーって言ってました。

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