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初めて豆乳を作りました!

2008.04.01 料理
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グリーンパワージューサーで作りました。
豆乳とおからに分かれます。

豆腐くさくないあっさりした豆乳に。少し濃度が薄い。
おからの方は、しっとりして、クリーミーなジャガイモのよう。美味!
ジューサーのレシピ通り作ってないので、今度はちゃんとしてみよう。


無農薬35年の大豆を使いました。前に書いた記事
でも、大豆ってすごいですよね。いろんな食材になるんだもの。
大豆もやし、味噌、テンペ、納豆、豆腐、豆乳 etc

パンにもおからをいれました♪

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