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引越し

2011.03.27 未分類
3月29日から四国のお山での暮らしをはじめます。
ネット回線の開通に時間がかかるので暫く更新ができません(涙)
NO LIFE NO NET なのにぃ。
種まきをし、山菜とり、古家の修復などやることはたくさんあり、
落ち着いたらまた更新します。



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東北地方太平洋沖地震

2011.03.11 未分類
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JR有楽町

皆さん、ご無事でしょうか?
地震の起きた14:46分頃、私は有楽町マルイ1Fにてストールを物色中でした。
少し揺れを感じて近くの店員さんに「揺れましたよね?」と話しかけた所、
「ディスプレーなどが落ちてきたら危ないので外へ」と誘導され、
外に出たところで、すさまじい激しい揺れが。
高層ビルがゆらゆら横揺れ、水が吹き出している様子も見えました。

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紫外線とのお付き合い

2011.03.11 Books
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紫外線の害ばかりが注目される風潮に危惧を抱いたお医者さまが書いた本、
せっかくなので、日光浴をしながら読んでおりました。

太陽の恩恵(ビタミンD)を体内で合成するには、肌の3~4割を日光にさらすことで十分だそうで、
春先からは顔首腕手は紫外線防止して、
足とか焼けてもいいと思う部分のみ露出して恩恵にあずかろうかなと画策。
この本には週一回30分の日光浴と書かれていました。

気象庁のHP・紫外線情報分布図は、時系列でUVインデックスをチェックできるので、
天気予報と同じ感覚で活用しています。
1月~ついこの間までは、UVインデックスが1~2の毎日でしたので、
シアバターとお粉くらいでほぼスッピンを満喫していました。


8才になるうちのCOCOちゃん。
ずっと丈夫でいて欲しいから、真冬は努めて日光浴。

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毎年、冬にやってくる鳥たち

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体の声を聞くって?

2011.03.09 Books
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「体の声を聞く」トレーニングにいいよと教えてもらった本、
『ウンココロ ~しあわせウンコ生活のススメ』 著者:寄藤文平、藤田紘一郎

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毎日のお便りのコンディション、気分、体の調子、食事、睡眠を
7ヶ月間+1日メモしていきます。

毎日のお便りは嘘をつかないワケで、これなら簡単に体の声を聞けそう。
メモ欄に、朝昼晩の食事内容、イベント事、運動の有無なども記入し、
自分オリジナルデーター収集中。

カフェでゆるり

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serenさんと一緒に南青山のアースアートカフェへ。
場所は、フランフラン横の駐車場の間の細道を3分歩くか歩かないかくらい、左手。
ランチに+500円でサラダバーがつけられます。
この野菜(ドレッシングも)があまりに美味しくて、
パスタに手が伸びる頃には麺が伸びちゃってた。

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serenさん作、卵や乳製品を使っていないサクサクした食感のお菓子♪

「ナチュラルハウス」「成城石井」に売っているアレ(名前ド忘れ)と同じ味~♪
主人の分をかろうじて3粒残しました。(残せましたとも言う)
引っ越す前に一度お顔を拝見できてよかった。

一期一会

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ワタシ作、RAWチーズケーキ with ストロベリーソース

2年ほど前から私のブログを見て下さっている方と
初めてお会いすることができました。

入れた紅茶を飲むことも忘れ、たくさんお話をしました。
美味しい紅茶の入れ方、料理レシピをご伝授頂き、
さながらミニ講座な展開に!

お互いの得意を発揮して「情報交換」
自分が好きなことを話す(発信)と、
新たな視点、情報を受け取るの両方が2人の間を行き交うと、、、、

自分たちが主人公だから、とても元気になる!
「明日もがんばろう」って思える活力が沸いてくる。
「あ~よかった、嬉しかった」と言えること、これぞ私の幸せ。

実は、こういう草の根的、個人的小さなお茶会が
前々から思い描いていた夢でした☆ 徹子の部屋のような。
今後、美味しいRAWフードを作れるようになって、
もっと驚きをプレゼントしたい。

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ピュアカフェの酒粕マフィン!トップの部分のしっとり感が、たまらない。
そしてどっしりクッキー♪ありがとう。

Living Raw Japan level2 DAY2

2011.03.03 ローフード
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level2 2日目 
@三鷹・living raw japan

ランチのメインは、サンドイッチ。
お花見、新緑の季節に外で食べたら気持ちいいでしょうね。
中身は、パテ、大きいマッシュルーム、キューリ、アボカド、ピクルス、レタス、オニオン、トマト。
他、ケールジュースやパン、スプラウトなど朝から夜までたくさん食べました!

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ディナーのメインは、RAWピザでした!
それぞれトッピングに個性があり、面白い。
デザートのアイスクリーム、トッピングのチョコもおいしくて、3回おかわり@@
スイーツは人々を笑顔にしますね。

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5年くらい前、かなりお世話になったレシピのHPがあって、
当時、NYに在住されてたその方とナントここで会えました!(後日判明)人生ミラクル。
帰りご一緒させて頂いた皆さんとも深か~いぃお話ができ、今後もご縁の糸が繋がれば嬉しい。
そして、名古屋のローフードスクール・ブリアンの志保さん、応援しています。

おみやげもケールチップス等・・たくさん!
living raw japan お勧め ★★★★★

Living Raw Japan level2 DAY1

2011.03.01 ローフード
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ワタシ作、ピラミッド型。右)クラッカーもサクサクしています。

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三鷹にあるローフードハウス Living Raw Japan にて
LEVEL2 1日めの様子です。
朝のジュースからはじまり・・ランチ&ディナー。
LEVEL2では、ディハイドモノがメイン。
たくさん学び、そして食べました!

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「エンチェラーダ」最高!
フィリングも「これって加熱してませんか?」な仕上がりで、
ディハイドレーターでこんな風に作れるのだと改めてフムフム。

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