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食べるものは大事

2010.12.23 Books
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『白砂糖は麻薬!?』『牛乳はモー毒?』『肉はあぶない?』『出口のない毒 経皮毒』
医学博士 真弓定夫さんの本です。美健ガイド社
サンプル版を読むをクリックすると少しだけ立ち読みできます。
私が初めてこのマンガを読んだのは、たまプラーザにあったベジカフェ「エクリュ」でした。
マンガなので読みやすいし健康が気になる方に。

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図書館で犬のコーナーで数冊借りてきました。
『明るい老犬介護』は、10才を越える犬と飼い主のことが書かれています。
人間のペットに対する優しさに触れ涙涙。
うちのトイプーは11月で8才になり、まだまだ元気ですが、
長生きして欲しいのでこういった類の本も早めに読んでおこうと思って。

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うちの犬は1才からローフード「BARF DIET」この方のHPがオススメ
いわゆる「生食」と呼ばれる手作り食です。
病気ひとつせず、気が若いせいかよく動くので、お散歩でも実年齢を言うと驚かれます。
世にはマクロビ犬もいるし、ベジタリアンドッグフードもあります。
この本の中にペットとベジタリアン食について書かれていて、
ペットと暮らすベジタリアンの妥協点(?)を上手くまとめているように思います。
私もこの本寄り。
うちの犬は、肉類は鳥だけで、1ヶ月に1度くらい牛の骨をあげます(ハミガキのため)
あとのタンパク源は、魚、納豆、豆腐。
薬を投与されたり汚染されていない、平飼いでストレスなく育った鶏にしています。
狭く窮屈な鶏舎の中でストレスにまみれて食べる為だけに生を受けた鶏たちではなく、
せめて短期間でも太陽の下で自由に走り回った経験のある子達です。
この世界の霊性が上がると肉食や食物連鎖がなくなる・・とも言われています。
そんな風になるといいなと思います。
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日光の旅 ②

2010.12.20 日光の旅
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2日目の朝、カフェオープンまで時間があったので再び日光東照宮へ。
手作りのうぐいす笛を売っているおじさんをみかける。
ちょうど前の夜、テレビでバードコールで鳥と会話している人を見たので欲しくなって。

【野菜カフェ廻】のある道沿いはレトロな街道で昭和の錆びれた感を生かして逆に渋い。
もう商売をやめてしまったお宅の軒先の多肉ちゃんの鉢にしびれる。

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野菜カフェ廻にて。
12:15分時点で予約の方でランチ完売。
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今日も天井が美しい。見惚れるなあ。
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野菜のかきあげ、野菜の天ぷらと全て野菜づくし♪
つけ麺は今はやっていないそうで、もう少ししたら始めるかもとおしゃっていました。
ランチ、食べることができてよかった。
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ラストは中禅寺湖へ向かいます。
前にガイドブックを見て新緑と湖の写真がかなり素敵だったので、いつかは来てみたいと。
予備知識のないまま来ちゃいましたが、こんなに標高が高いところに湖があるとは。
男体山(なんたいさん)は標高2,486mの火山。
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ぐねぐね。

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中禅寺湖。それなりに寒い。
やっぱり水はかなりキレイ。

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日本三大瀑布として知られる華厳滝。
迫力あり、来た甲斐あり。コンデジの限界、実物はもっと素晴らしかったです。

この辺のお店は日が暮れる4時ごろから店じまいするようで、
人気がなくなった為か、猿がちらほら屋根にいました。
1匹がお店のドアを開けるとこを撮りたかったのですがそこで電池切れ。
とまあ、こんな感じの1泊2日、日光の旅でした。
しみじみと楽しい旅となりました。

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日光の旅 ①

2010.12.20 日光の旅
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2010/12/18~19

寒さの本番始まる前に、
カフェ&日光の名所巡りしてきました。
宇都宮へ立ち寄って【キッチンカンナ】にてランチを。
楽しみにしていたのがデザートで、
見ての通り盛り付けが非常に可愛いんですよ。女の子らしくて。
実は、今回マイカメラ含めバッグごと家に置き忘れしまい、
カフェにて石鹸、日焼け止め、化粧水を入手。
最低この3点セットさえあれば安心ということで、カフェの物販に感謝。

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お次は、世界遺産・日光東照宮へ。
参拝料1,300円惜しさに(笑)表門から先へはいかず(三猿だけは見たかったが)
周辺をウロウロと散策。

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30分ほど杉並木の階段を登ったところ、着いたのが登山口だった。
誰ともすれ違わずにそこそこ気に入ったので翌朝また訪れる。
↓老木に惹かれる者(左) もののけの気配を感ずる者(右)
それぞれが思い思いの楽しいひとときを満喫。

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【神橋】名前も素敵だけど、とにかく綺麗な水に感動。青いデス!
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東照宮からもほど近い通り沿いにある【野菜カフェ廻】
ヴィーガンカフェです。

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このジャパニーズな趣き、センスある煌びやかな天井、
オサレですねえ。

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夕食には早いけど17時には終わっちゃうので、16時少し前に行ったところ、
ごはんものは全て終わっていて、できるのはスコーンとドリンクのみ。
翌日の予約だけしておきました。結果、予約して正解。
日光の旅、1日目はこんな感じで終了。

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おいし~カレー屋さん

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世田谷にある野菜カレーとおやつの店【HOQUBA(ホクバ)】へ行きました♪
数種類のスパイスと野菜で作られたカレーは本当においしかったです。
写真は全てヴィーガンでカレー他全ておいしく満足。
ホクバというお店の名前は、
~訪れた人が心もからだもホクホクする場をつくっていきたい~という想いから。
思わず長居するくらいホクホクしました私。
商店街の中にあります。オススメ!

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家具屋かはたまた雑貨屋に来たような感覚。楽し♪

決定!変化の時

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3月末に東京を離れます。
4月からは四国・徳島にて開墾、古民家の再生、畑作りからはじめ、
後にベジカフェ、B&Bオープンへ向けて準備を始める運びとなりました♪
私は、既に11月末に退職しまして只今ブラブラしております。
3月末の引越しまでの間、
ベジカフェ巡り、行ってみたかった宿、料理教室などフルに動ければと思っています。
バーチャルの世界であっても皆さんに会えてとても嬉しく思います。

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※千葉・市原市にある畑の借り手を募集しております。
先着ではなく抽選でお受けしております。
ちなみに、主人の畑ブログです。
私の畑は自然農

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